Ubicada en el oriente de Guatemala, la región de Jalapa se ha convertido en un referente emergente en la producción de café de alta calidad. Con altitudes que oscilan entre 1.500 y 1.800 msnm, suelos volcánicos ricos en minerales y un clima templado, esta zona permite el cultivo de cafés con perfiles sensoriales complejos y refinados.

Los cafés de Jalapa se caracterizan por su dulzura pronunciada, cuerpo equilibrado y notas distintivas de caramelo profundo, frutas maduras como el damasco y una taza limpia y brillante. Gracias a su meticuloso proceso de lavado y a la predominancia de variedades como Bourbon Rojo y Caturra, el café de Jalapa ofrece una experiencia elegante y sofisticada, ideal para quienes buscan una taza de alta calidad con matices sutiles y bien definidos.